黄河鲤鱼 餐饮美食专题

'黄河金生态鲤鱼,采用河南省农科院水产所培育的提纯种苗,选择无污染、矿物质丰富的黄河沙滤地下水大面积放养,水体和饵料都采用了高科技的生物净化和发酵技术,严格执行国家无公害水产品标准。产出的成品鱼,肉质筋道、口味鲜美,既有野生黄河鲤鱼体型修长,金鳞赤尾...

侧扁而腹部圆。3、头背间呈缓缓上升的弧形,背部稍隆起。头较小。口端位,呈马蹄形。背鳍起点位于腹鳍起点之前。背鳍、臀鳍各有一硬刺,硬刺后缘呈锯齿状。4、金鳞赤尾,体形梭长,肉质细嫩而鲜美。与其它几种鲤鱼相比,其肌肉中具有较高的蛋白质含量和较低的脂肪含量,含有丰富的...

扩展资料:黄河鲤鱼的特点黄河鲤鱼不同于其他地区鲤鱼的地方是,黄河鲤鱼含有比较高的蛋白质和较低的脂肪,而且还有人体必需的铁、铜、锌微量元素,还很有氨基酸、钙、镁、磷等等,对人体非常好。黄河鲤鱼还是很好的菜肴,不管是宴请朋友还是结婚办事都是不可缺少的原料,黄河鲤...