清淡流食 餐饮美食专题

清淡番茄鱼粥,具体做法如下,首先准备材料:米适量、番茄适量、盐适量、葱花适量、姜片适量、油适量、巴沙鱼适量、盐适量、鸡蛋清适量、白胡椒粉适量、生粉适量、料酒适量。1、起锅倒水烧开,然后放入番茄烫一下,然后把番茄捞出来,去皮切块备用。 2、鱼洗净,切成鱼片,然后放到...

清淡饮食不单单是指不吃辣椒,清淡饮食指的是少油、少糖、少盐、不吃辛辣的饮食,也就是口味比较清淡。比如说可以吃些青菜、豆腐、瘦肉类的食物,不要吃肥肉等油腻的食物。从营养学角度,清淡饮食最能体现食物的真味,最大程度地保存食物的营养成分。

1、萝卜被称为“自然消化剂”,根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素,能分解食物中的淀粉和脂肪,促进食物消化,解除胸闷,抑制胃酸过多。帮助胃蠕动,促进新陈代谢,还可以解毒。吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。但萝卜是寒凉蔬菜。阴盛...