清淡流食 餐饮美食专题

“饮”就是喝的东西;“食”就是吃的东西;“清”就是少油;“淡”就是不甜、不咸、不荤、不辛辣等等。1、辣椒绝对不能吃了。2、冰棍应该没有太大的影响,但是还是要少吃一些含糖浓度高的冷食。3、吃火锅最好清汤,可以涮些青菜、豆制品等等。4、平时要多喝水,多吃水果,少喝牛...

半流质饮食是一种介于软饭与流质之间的饮食。它比软饭更易咀嚼和便于消化。纤维质的含量极少,而含有足够的蛋白质和热能。常用的有营养的半流质食物有肉松粥、汤面、馄饨、蛋糕、小汤包子等。 流质饮食是指食物呈流质状态,全无渣滓,易于吞咽和消化。常用的有营养的流质食...

清淡饮食不单单是指不吃辣椒,清淡饮食指的是少油、少糖、少盐、不吃辛辣的饮食,也就是口味比较清淡。比如说可以吃些青菜、豆腐、瘦肉类的食物,不要吃肥肉等油腻的食物。从营养学角度,清淡饮食最能体现食物的真味,最大程度地保存食物的营养成分。