厦门特产 餐饮美食专题

厦门的特产有很多,但是一般到厦门来旅游的人都会带鼓浪屿馅饼和一些海鲜制品,包括鱿鱼干、海蛎干跟紫菜。当然厦门的龙眼干也是比较出名的!

1、鱼皮花生,本二十年居住厦门的台湾省人用手工仿售,它以花生仁、白糖、淀粉等为主要原料精而成,虽然没有鱼皮胶成分,但鱼皮花生变成一个俗名沿用至今,吃起咸中带甜,香郁酥脆。2、牛轧糖,指由烤果仁和蜜糖成的糖果,分软硬两种。软的是以蛋白成的白色牛轧糖,硬的为咖啡色,以焦...

漆线雕,漆线雕是厦门历史悠久独具特色的民间工艺品,自唐代彩塑兴盛以来,漆线雕便被应用于佛像装饰,早在几百年前漆线雕像就驰誉中外,远销东南亚各国,漆线雕是以精细的漆线经特殊的制作方法缠绕出各种金碧辉煌的人物及动物形象,尤以民间传统为题材;厦门珠绣,厦门珠绣是具...