品位咖啡 餐饮美食专题

品味咖啡的方法如下: 观其色:首先观察咖啡的颜色,新鲜的咖啡通常具有光泽,颜色均匀。深烘焙的咖啡颜色会更深,而浅烘焙的则偏浅。 闻其香:接着闻咖啡的香气,好的咖啡应该有浓郁且复杂的香味,如坚果、果酸、巧克力或花香等。 品其味:小口啜饮咖啡,让咖啡在口中慢...

HawaiiKona ExtraFancy (产地 夏威夷Kona地区) Aroma 香味 4 星 Sweet 甜味 3 星 Body 口感 4 星 Bitter 苦味 2 星 Acidity 酸味 4 星 Emerald Mountain (产地 哥伦比亚 安第斯高地) Aro...

哥伦比亚咖啡是少数冠以国名在世界上出售的原味高端品牌咖啡之一,在质量方面,它获得了其他咖啡无法企及的赞誉。该国是世上最大的阿拉伯咖啡豆出口国,而罗百氏特咖啡却很少种植,它也是世界上最大的水洗咖啡豆的出口国。与其他生产国相比,哥伦比亚更关心开发产品和促进生产....