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小鸡炖松蘑 餐饮美食专题

  • 这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。
  • 1、干榛蘑用清水泡发,后洗净。小鸡宰杀后洗净,用刀斩成大块。2、锅里倒入清水,放入鸡肉煮开焯水后捞出。3、炒锅里倒入植物油,油热后放入姜片、葱段、桂皮、八角,香叶炒出香味。4、倒入焯=过=水的鸡肉,小火翻炒。炒至鸡肉微黄,油亮。5、调入老抽,翻炒上色。6、倒入开水(倒入...
  • 鸡肉炖松菇先把鸡肉洗好,松菇洗干净。先把鸡肉撩一下,肥。把松菇泡好。鸡肉开了在下松骨。炖个20分钟就好了。