香港特色小吃 餐饮美食专题

香港特色美食小吃有:鱼蛋粉、虾馄饨面、牛肉丸、龟苓膏。鱼蛋粉:鱼卵也被称为鱼肉丸,味道细腻可口。鱼蛋粉基于光滑平滑的米粉。它是由土鱼干的、猪骨汤作为汤底,加鱼卵、牛肉丸、炸肉卷、鱼片等成分。米粉光滑,成分不同。虾馄饨面:香港的鲜虾仁馄饨面,就像上海的小笼包,...

牛肉丸:香港牛肉丸以筋道多汁闻名,咬劲十足,在周星驰的电影《食神》被夸张到可以用来当乒乓球打。传说清顺治年间,江南王家精心研制出了特色牛丸,后王家后人辗转来到香港,牛丸也就成了香港的名小吃,甚至得到英国女王的喜爱,也称“贡丸”。牛...

香港人爱吃也懂吃,有了广泛的群众基础,加上特殊的地理位置和长期华洋杂处的历史背景,香港的饮食蔚为大观。 都说香港人生活节奏快,事实如此,就连地铁上下的电梯都要比北京的快几拍,但不需要特别的观察,你就会发现,街边的酒楼、粥店、甜品店永远不缺少食客,鱼丸小...