食物营养物质 餐饮美食专题

营养物质有蛋白质、脂肪、糖类。1、蛋白质:是组成人体一切细胞、组织的重要成分。机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。一般... 脂肪:食物中的油脂主要是油和脂肪,一般把常温下是液体的称作油,而把常温下是固体的称作脂肪。 脂肪是由甘油和脂肪酸组成的三酰甘油酯,其...

食物中含有蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐六种营养物质,食物所含的六类营养物质中,能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质,同时这三类物质也是组织细胞的组成成分,其中糖类是最主要的供能物质,脂肪也是重要的供能物质,但是人体内的大部分脂肪作为...

食物的营养成分主要分有, 蛋白质、脂肪、碳水化合物、热量、无机盐类、钙、磷、铁;食物营养是身体健康的最重要的因素,因为人是从一个小细胞发育成长成人的,食物营养是物质的源泉;其次,适量的运动也很重要,如果你摄入的热量高了,运动可以帮...