煮茶叶蛋餐饮美食专题

煮茶叶蛋的方法

加入没过鸡蛋的水,大火煮3分钟,小火再煮7分钟即可。5、用塑料大容器装入煮好的鸡蛋,趁热轻轻的摇晃片刻,蛋壳即成连接的碎片状。6、另起锅,将适量的水烧开,放入调料包,酱油。烧开后再放入茶叶。7、再放入冰糖,盐。8、最后再放入敲好的蛋盖上锅盖,大火烧开后,中火煮约2小时即....
怎么煮茶叶蛋

用料:清水1升、鸡蛋8个、八角1克、桂皮1克、香叶1克、红茶10克、花椒粉2克、生抽5克、盐3克。做法:1、倒入清水,放入鸡蛋。2、大火煮5分钟。3、控水捞出。4、放入八角、桂皮、香叶、红茶、花椒粉。5、倒入生抽、盐,大火煮2分钟。6、鸡蛋敲碎,倒入料汤。7、浸泡一小时即可...
正宗煮茶叶蛋的方法

1、食材:鸡蛋8个、八角2粒、桂枝1大匙、甘草100克、红茶叶半杯、酱油半杯。2、先将红茶叶加水4杯烧开,改小火煮10分钟,然后将茶叶捞除,茶汤中加入以纱布包好的八角、桂枝、甘草。3、加入酱油调味,再放入鸡蛋同煮,10分钟后将鸡蛋捞出,用筷子轻...