面面肉 餐饮美食专题

食材 主料 面条200g 辅料 猪肉适量、生抽适量、淀粉适量、胡萝卜适量、黑木耳适量、葱适量、盐适量 步骤 1.猪肉切丝。 2.倒入生抽,抓匀。 3.放入少许淀粉。 4.抓匀,腌渍。 5.炒锅烧热,倒油,放入葱丝煸炒。 6.倒入腌好的猪肉丝,煸炒。 放入胡萝卜、黑木耳,煸炒。 7....

前言倍香的大肉面,吃了心里也是倍儿爽面条爽滑劲道,肉香而不腻!材料主料:自制面条1把、红烧肉6块、娃娃菜适量; 辅料:紫菜适量、酱油1匙、盐1小匙大肉面1自制面条和娃娃菜,没有娃娃菜也可以放别的绿叶菜2锅中放清水,烧开后放娃娃菜煮一会3面条用水过一下去掉多余的粉,放在开...

将五花肉放入锅内,焯水。 6、捞出,洗净表现的血沫。 7、切长约10厘米,厚约0.5厘米的片。 8、小葱打结,平铺坛子底部。 9、姜片放入。 10、将猪肉片码在坛子内。 11、倒入酱油。 12、放入冰糖和八角,倒入清水。 13、开火,烧开,转小火,慢炖2小时左右。 14、火候到了,关火,将肉