美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!

山药饮片 餐饮美食专题

  • 可以。山药质润兼涩,补而不腻;具有健脾益肺,补肾固精,养阴生津的功效。自制干山药片具体做法如下:准备材料:山药,水。1、将铁棍山药表皮的泥土清洗干净;2、然后用水果刀削去山药表皮;3、用菜刀把削好皮的山药切成斜刀片;4、切好的斜边片山药放入预先烧到90度左右...
  • 1、补脾健胃:补脾健胃也是山药片泡水的重要作用。山药块茎中含粗纤维,可刺激肠胃道运动,促进肠胃内溶物排空,有助于消化。单吃山药片泡水效果就很好,若与其他药配合,对婴儿秋季腹泻等消化不良症疗效甚好。2、降低血压:山药片泡水可降低血压。中药六味地黄丸、八味地黄丸...
  • 1、先要掂重量2、其次看须毛3、最后再看横切面