菠菜汤家常做法 餐饮美食专题

菜汤做法: ·菠菜洗干净啊。皮蛋切丁。云腿或金华火腿少量切成丝。 ·点火,锅里放油,下蒜瓣,炒得略有金黄色最好。 ·放入火腿丝炒香后,下菠菜略微翻炒。 ·倒入高汤(或者用鸡粉和水调出有貌似高汤),放入皮蛋丁。汤开后,滚一两分钟,加入盐调味即可。既是菜,又是汤...

如果你的脸色不佳就请常吃菠菜。它对缺铁性贫血有改善作用,能令人面色红润、光彩照人,因此被推崇为养颜佳品。 猪肝枸杞菠菜汤 材料 猪肝150克左右,菠菜三棵,枸杞适量,油,盐,姜,三花酒,蒜,大葱 做法 1.猪肝切成薄片,在水龙头下洗干净,用大量清水浸泡一个小...

草酸影响人体对菠菜本身的铁的吸收,同时也影响钙质和锌的吸收。因此小孩不宜多吃。 2. 去除菠菜涩味的方法:将菠菜放入开水中焯水2分钟即可。同时不破坏其本身的维生素和铁。这个时候再将菠菜用来煮菜,其中含的草酸已除绝大部分。 3. 菠菜鸡蛋汤的做法...