挑葡萄的技巧 餐饮美食专题

越白越厚越密表明该葡萄是套袋子的,农药无法进入,最安全,不用清洗就可直接食用。2、闻气味:品质好的葡萄,果浆多而浓,味甜,有香气。3、掂重量:两串葡萄越是重的那一串就越好吃。不过也不能在不同的品种之间进行比较。把葡萄拿在手上掂一下,看葡萄的果穗,软软的表明没有使用激...

1、如果是用银色的方法来辨别的话,最好是在一个白色的背景下面,然后,把不同的红酒倒到杯子里面来查看它的颜色深和浅。2、因为如果红酒它的颜色越深的话,就是代表它所含的葡萄,果味会更多一些,而如果是属于更透明的那种,那么它的酒味可能会更浓。3、也可以通过问这个红酒的...

最下面一粒葡萄是最不甜的,如果该粒很甜,就表示整穗葡萄都很甜。 4、同一串越大越好吃 当然不是说果粒越大越好吃,因为个人认为小粒的玫瑰香要比大粒的乒乓葡萄要好吃很多。但是,同一串上的葡萄,当然是越大越好吃,所以挑选葡萄的时候要挑同一串上大果粒较多的。 5、挑...