四会特产 餐饮美食专题

十月桔 一、特点: 十月桔又叫沙糖桔,是我市栽培面积较大,果农喜欢种植的一个优良品种。果扁园形,平均果重58克,可食率71%,全糖12.05%,可溶性固溶物12.9%,果酸0.41%,果核15粒左右,味甜化渣,果皮极易剥离,色泽鲜红。11月上旬开始成熟,11月下旬至12上旬收获。 蜜桔 该品种果实....

柑橘,玉器

四会的特产包括: 砂糖桔:四会最有名的特产之一,原产自四会市黄田镇沙糖村,因味道甜美如沙糖而得名。沙糖桔驰名中外,曾在60-70年代批量畅销东南亚和港澳地区。 茶油鸡:四会的特色美食,使用野山茶油烹饪的鸡...