宫保鸡丁 餐饮美食专题

宫保鸡丁的做法: 主料:鸡腿肉或者鸡胸肉200克、花生米若干辅料:葱、姜、蒜、 食用油、干辣椒、花椒粒、辣椒面、料酒、淀粉、盐、米醋、酱油、白糖。做法:1. 准备好需要用的原料。2. 先来处理花生,用热水浸泡生花生,十分钟后即可轻松去除红衣。3....

1、首先将买来的新鲜鸡脯肉洗净切成肉丁状备用。2、把买来的新鲜黄瓜洗净切成肉丁状大小备用。把大葱去皮切成一厘米大小备用3、锅里倒入适量水烧开把切好的鸡丁煮熟备用。4、锅里倒入适量油烧至八成热把姜粒和备用的葱倒入锅里炒香,然后把准备好的鸡丁倒入锅里5、鸡丁.....

1、准备食材:鸡胸肉切成大小均匀的丁,黄瓜、胡萝卜、洋葱切丁,干辣椒切段,葱切段,蒜切片,花生炒熟去皮。2、鸡胸肉用刀背拍一下,切成大拇指甲大小的丁,葱切段,用料酒、食用油、白胡椒粉和淀粉腌渍十分钟入味。3、锅里放油,七八成热下鸡丁炒至变白,放入干辣椒、葱和花椒炒出香...