蒸米饭 餐饮美食专题

蒸米饭的方法 蒸米饭虽然看似简单,但要做出美味的米饭还是有一些技巧的。以下是整理的蒸米饭的步骤和注意事项: 淘米:将米放入碗内,加水洗干净。淘米水变清澈即可,避免过度搓洗导致营养流失。 泡米:将洗净的米倒入锅内,加入清水,没过米5厘米高。然后放入炖锅内,...

先把米洗干净,用清水泡个20分钟左右,然后再放清水盖住米就OK了,也可以不用放清水盖住,因为前面已经泡了那么久了,但是放清水蒸的话时间短一些,用餐具装起来,然后就可以拉,锅里放水,上面放一个架子把装有米的餐具放上去,盖上盖子,蒸个20分钟就可以拉,自己看着饭差不多就OK了...

1. 蒸米饭时,米和水的比例应该是1:1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量,用食指放入米水里,只要水超出米有食指的第一个关节就可以。2. 蒸大约二十分钟即可。蒸米饭一般的做法是先将米洗干净,然后放入要用来蒸米饭的容器里,再向容器里加一定量水(根据个人口味...