蒸米饭 餐饮美食专题

先把米洗干净,用清水泡个20分钟左右,然后再放清水盖住米就OK了,也可以不用放清水盖住,因为前面已经泡了那么久了,但是放清水蒸的话时间短一些,用餐具装起来,然后就可以拉,锅里放水,上面放一个架子把装有米的餐具放上去,盖上盖子,蒸个20分钟就可以拉,自己看着饭差不多就OK了...

先放米,在放水,水要比米饭高大约是手指的1/3处,手指的1/3处你应该知道吧,你家没有电饭煲吗,如果用电饭煲就不用管时间了,不过如果使用蒸笼,要记的煮的时候,不时的用筷子或是什么在饭上打孔,以免不出气,那么下面的会糊,而上面的还没熟,至于多长时间,自己尝尝看就知道了吧

1、把这些大米淘一下,我们淘一到两遍就可以了,最好不要超过三遍,第一遍呢可以用手这样轻轻的这样揉搓几下。2、把水倒掉了,第二遍可以用这个手的指甲,这样轻轻的把这个米搓起来,在手上这样揉搓一小会,然后就可以把这些水倒掉了,很多人觉得淘完米之后就可以直接下锅了,其实并...