雪菊鉴别 餐饮美食专题

1、如果是雪菊经过染色处理,在运输途中,来回的颠簸,部分雪菊除花瓣散落外,还有在底部会有细小的颗粒物。仔细观察可以看出。2、也可以冲泡,染色雪菊应是见水就会有颜色出现,而正宗昆仑雪菊,一分钟出颜色,两三分钟后才会有深的颜色出现。

1、人工种植的雪菊,刚注入热水下去,马上喝雪菊,雪菊汤的味道都是淡淡的,跟白开水差不多,随着时间的累积,颜色越来越深,花瓣都舒展开来,像一条金鱼一样,在水中,泡的越久,雪菊的汤越苦,味道越浓,喝完昆仑雪菊茶之后,泡第二杯,基本没颜色。2、野生的雪菊和人工种植...

1.看花形:真品新疆雪菊茶的花形相对小一些,而假的则花形相对要大一些。2.看花形的完整性:真品雪菊花的花形完整,而假的则花形要碎得多。3.看冲泡色泽:真品昆仑雪菊冲泡颜色是血红色的,而假的冲泡是淡黄色的。4.看价格:真品昆仑雪菊的价格相对是比较高的,一斤的价...