东北坚果 餐饮美食专题

东北坚果主要有榛子,松子,山核桃。 东北的山核桃一般都是野生核桃,皮厚,但是营养价值很高,有养胃的功能。它们对人体都有这样或是那样的营养好处。吃坚果时需要注意的是,坚果同时富含大量膳食纤维和大量油脂,有较强的“滑肠”作用。凡是正在发生腹泻的人,消化道急性感染者,以...

东北坚果主要有榛子、松子、山核桃。 东北的山核桃一般都是野生核桃,皮厚,但是营养价值很高,有养胃的功能。它们对人体都有这样或是那样的营养好处。吃坚果时需要注意的是腹泻患者、咽喉疾病患者、儿童和一些过敏人群。

野生榛蘑是中国东北特有的山珍之一,是极少数不能人工培育的食用菌之一。经常食用榛蘑可以防止皮肤干燥,并可抵抗某些呼吸道及消化道感染疾病,榛蘑的功效还不限于此,榛蘑可用来栽培名贵药材──天麻,即在人工栽培天麻中利用其共生关系 ,提高天麻的产量和质量,具有与天麻相同...