炖奶 餐饮美食专题

1、材料:牛奶450毫升、鸡蛋白(3个)、椰奶50毫升、白糖1汤匙。2、将牛奶倒入锅内烧热至表面出现奶皮,然后将牛奶倒入一个大容器内,将奶皮留在锅内不要。3、依次将白糖和椰奶倒入牛奶内,搅拌均匀。4、将打散的蛋白轻轻倒入牛奶内,用筷子搅拌均匀。5、将筛网置于小碗上,将调...

(加入的水果可以根据自己口味选择,这次是选用比较多见的芒果口味)2、开锅后搅拌均匀,往里面加入冰糖提味道,之后加入牛奶,炖大约5分钟左右。3、炖5分钟后,把雪糕放入锅中,等待雪糕融化。(雪糕口味根据自己口味选择即可)4、搅拌几下后,等待炖奶变稠就可以。这个时候关火,把炖...

你可以参考一下我视频的做法哦,做法非常简单,材料只需要鸡蛋清和纯牛奶