砂锅藕带 餐饮美食专题

用料 主料 藕带400克 辅料 猪肉 50克 尖椒 1个 红尖椒 1个 调料 食盐 1小勺 酱油 1小勺 蒜 1瓣 植物油 适量 小葱 2棵 砂锅藕带的做法 1.藕带轻轻去皮后洗干净斜切成薄片;青红椒切大丁、蒜切片 2.肉切小块备用;锅热油,先放入肉炒至变色;加入藕...

1、泡椒藕带,洗净的藕带,斜切成小段,放入沸水中过,然后取出,放入小罐中,放入泡椒碎,仔姜片,蒜粒,花椒,盐和糖,泡椒水。2、再浇一点白醋,密封后稍加摇晃,腌上一个小时即可食用,其次是酸辣藕带,干辣椒切段,仔姜切丝。3、藕带斜切成段,热油起锅,放入姜丝和干辣...

1:藕削皮洗净后切薄片,放水中浸泡3分钟2:将葱白、葱叶分别切成碎,姜切细丝3:锅中热油,分别放入葱白碎和姜丝炒出香味4:将藕片倒入锅中,翻炒片刻后分次加入清水5:分别放盐跟鸡精,起锅前撒入葱叶碎即可