砂锅藕带 餐饮美食专题

用料 主料 藕带400克 辅料 猪肉 50克 尖椒 1个 红尖椒 1个 调料 食盐 1小勺 酱油 1小勺 蒜 1瓣 植物油 适量 小葱 2棵 砂锅藕带的做法 1.藕带轻轻去皮后洗干净斜切成薄片;青红椒切大丁、蒜切片 2.肉切小块备用;锅热油,先放入肉炒至变色;加入藕...

1、食材:藕带400g、油适量、盐少许、蒜片少许、醋少许、鸡精少许。2、把藕带清洗干净,藕带生来就素炒好吃,不需要加肉,就是要保持藕带的原汁原味。3、什么时候炒,就什么时候切,切早了,就氧化变黑的。4、锅中多放点油,油太少了,藕带吃着有点涩。再让蒜片在锅中煸...

1、泡椒藕带,洗净的藕带,斜切成小段,放入沸水中过,然后取出,放入小罐中,放入泡椒碎,仔姜片,蒜粒,花椒,盐和糖,泡椒水。2、再浇一点白醋,密封后稍加摇晃,腌上一个小时即可食用,其次是酸辣藕带,干辣椒切段,仔姜切丝。3、藕带斜切成段,热油起锅,放入姜丝和干辣...