桂林美食 餐饮美食专题

1、啤酒漓江鱼。这道菜可能听起来就让人觉得非常的想吃,因为这不仅有当地的特色,而且也能够享受到肥鱼的口感2、桂林米粉。这道菜的名气可以说在全国都很大了,而且到现在他的店铺也几乎遍布了各地,却让他有了很好的评价,可以说这道菜总体上来说还是非常不错的3、桂林炒田螺...

1、桂林米粉 。桂林米粉久负盛名,不仅在于清澈甘甜的漓江水制作的米粉本身爽滑柔韧,而且在于卤水、调料和配菜的讲究。其中,光是配菜就不下十几种,桂林米粉的特色在于卤菜甘香和卤水鲜甜。2、油茶。环绕桂林四周的各县少数民族都盛行“打”油茶,喝油茶不分季节,一年四季...

1、桂林米粉。桂林米粉最为讲究的方法应该是使用卤水,制作工艺每家的标准都不同,会加入牛骨和罗汉果等配料,香气扑鼻,给味蕾带来与众不同的体验。2、阳朔啤酒鱼。阳朔啤酒鱼,在县城很多饭店内都能见到,尤其是去往西街,当地美食的聚集场所。鱼肉鲜嫩,汤汁浓郁,口有余香...