浦东小吃 餐饮美食专题

1、生煎起源于元代,在明清时期盛行于江浙沪地区,而上海于上世纪30年 始进行商业化经营,此后风头渐渐压过其他地区。在上海,生煎全称为生煎馒头。2、上海人爱吃小笼。热气氤氲,满一摞,蒸的是上海的风味。小笼,是昵称。正名该叫小笼馒头,小笼包那是外地人鼓捣的名堂,上海人...

浦江小吃有:米筛爬、木莲豆腐、竹叶熏腿、潘周家手工面、浦江麦饼等。米筛爬是浦江风味小吃。面和虚后,搓成一指宽面条,然后搞下一小团,用拇指在米筛上一摁一卷,再轻轻一拔就成。菜料以干罗卜片伴煮为多。调料除普通盐外,葱末、蒜糊、姜丝、胡椒、辣油等均可,固时而异,随人...

一个都不好吃,太油,太干