潮汕火锅 餐饮美食专题

潮汕牛肉火锅成名于上世纪40年代,传统做法是将沙茶酱加入锅中,用浓汤做锅底,后来逐渐化繁为简,涮牛肉的锅底只剩下牛骨清汤和白萝卜,更有利于尝出牛肉本来的味道。原料准备:嫩牛肉、牛腩、白萝卜、玉米、芹菜、食盐、白胡椒粉、生姜、牛肉丸、菠菜、金针菇、豆芽、豆腐皮、...

潮正和潮汕牛肉火锅比较好吃,一个店里40多种蘸料10几种蘸料,绝对正宗的潮汕牛肉火锅品牌。而且是全国的分店有100多给了

潮汕牛肉火锅成名于上世纪40年代,传统做法是将沙茶酱加入锅中,用浓汤做锅底,后来逐渐化繁为简,涮牛肉的锅底只剩下牛骨清汤和白萝卜,更有利于尝出牛肉本来的味道。 潮汕牛肉火锅对于食材的选择非常讲究,在潮汕地区,人们通常选择当地的黄牛...