炸酱面 餐饮美食专题

材料:猪五花肉、胡萝卜、黄瓜、芹菜 调料:豆瓣酱、酱油、盐、糖、味精、料酒、水淀粉、香油、植物油、葱末、姜末、蒜末、 做法: 1、将五花肉洗净切成小丁,放入一容器内加入盐、酱油、料酒、水淀粉各适量把肉腌渍15分钟左右;豆瓣酱放到一个小碗里加入温水稀释搅拌均匀备用...

第四步:大葱和猪肉炒3分钟的样子,加入准备好的橄榄菜,盐,鸡精(适量),再加入半碗水。煮至水开,装碗备用。5、第五步:将锅洗净,加入清水,煮开,放入面条煮到面条漂浮水面,就可以捞出来啦6、第六步:将炸酱,面条,黄瓜装盘。哇!可以上桌啦!7、第七步:按自己口味,分量替自己装好一碗热=.....

1、锅里放两大勺油烧热2、将适量的春酱放锅里,中火不断煸炒5分钟,加入一大勺白糖调味,关火后盛出备用3、五花肉切小丁,姜切末,洋葱、土豆和胡萝卜分别洗净去皮切成小丁,黄瓜切丝备用4、另起锅放油,油热后,将五花肉放入煸炒5、煸出肥油后,放入姜末、洋葱丁一起煸炒,直到洋葱...