西安美食 餐饮美食专题

通过栩栩如生的造型来彰显陕西美食的文风古韵。3、肉夹馍可以算是西安传统美食的一大标签,但来西安吃肉夹馍很容易陷入一个误区:去回民街。事实上,西安的肉夹馍大都是用腊汁肉,也就是猪肉做的,因此回民街的肉夹馍并不是西安人眼中最典范的肉夹...

1、肉夹馍。听到西安两个字,首先想到的应该就是肉夹馍了。肉夹馍的馍外表略微焦黄,口感酥脆,外焦里嫩,里面的肉更是肥而不腻,瘦而不柴,配上蒜末和青椒,爽而不腻。2、凉皮。要说肉夹馍的标配,那就是凉皮了,炎热的夏天吃上一碗凉皮,再加一个肉夹馍,真真是再好不过的了。凉皮分为...

肉夹馍可算是西安最最著名的小吃了,不仅味道好,而且分量足。肉要一定是腊汁肉,馍必须是白吉饼馍,肉最好是肥瘦混合,要切碎。牛羊肉泡馍是西安地区极具地方风味民族特色的一种小吃美食。历史悠久,是一种难得的滋补佳品。馍一定要是死面馍,而且一定要亲自用手掰成小块,掰馍...