陕西特色小吃 餐饮美食专题

这个还真不好说啊,肉夹馍肯定是,凉皮擀面皮也是吧,羊肉泡馍也是特色吧,再有就是岐山臊子面肯定是,锅盔应该也算一样,特别是乾县锅盔,那都是关中八大怪。如果还加个关中一怪就是面条像裤袋的宽扯面了。其他各县市的小吃也有很多,比如宝鸡的豆花泡馍、陕北的洋芋叉叉、乾县豆...

陕西小吃众多,别具西北地区豪爽特色。汉中凉皮,将面皮切成条状,加入蒜汁,辣椒油等调料。汉中腊汁肉,有健胃消食,润肺理气,散寒祛风,镇痛化滞,通窍开胃等功效,用馍夹起来吃更具风味。

西安的名小吃很多,独具特色,一些最久负盛名的小吃如下: 粉蒸羊肉 炒粉鱼 葫芦头 锅盔 粉汤羊血 贵妃饼 太后饼 甑糕 姜丝拌汤 浆水面 烩麻食 煎饼 秦镇米皮 咸馓子 腊汁肉 扯面 荠菜春卷 豆黄糕 饺子宴 凉皮 酸汤...