油炸类食物 餐饮美食专题

①油炸面制品。如油炸麻花、油条、油饼等。②油炸肉制品。如炸鸡、炸牛排、炸猪排等。③油炸果蔬类。如油炸香蕉片、油炸麻叶、油炸坚果等。④油炸海鲜类。如油炸鱼片等。

1、油炸食品是我国传统的食品之一,油炸食品煎炸过焦后产生多环芳香烃。无论是逢年过节的炸麻花、炸春卷、炸丸子,还是每天早餐所食用的油条、油饼、面窝,儿童喜欢食用的洋快餐中的炸薯条、炸面包、炸鸡翅以及零食里的炸薯片、油炸饼干等,无一不是油炸食品。2...

油炸饼干等。4、油炸肉类:炸鸡、炸牛排、炸猪排,炸鱼肉等。油炸小吃是我国传统的小吃之一,无论是逢年过节的炸肉串、炸麻花、炸丸子,还是小摊上的炸土豆、炸玉米、炸海鲜等,无一不受人们的信赖。油炸小吃的品种也非常多,可以炸不同类型的食物。比如水果