藕带清洗 餐饮美食专题

1、将藕带洗净沥水,放入盆中,加入适量的盐腌制,用手轻轻的揉捏一下,放上20分钟,挤去多余的水分待用。 2、锅中加入适量的油,加上生姜末蒜末干辣椒段,炒香;放入藕带,继续翻炒,不要再加盐了。 3、在起锅前,加入适量的醋,胡椒鸡精撒上葱花即可。

1、我们平时如果要清洗莲藕的话,需要先把莲藕放入水中将它的外皮清洗干净,然后再把莲藕捞出来并把它切成片状,这个时候我们就可以看到莲藕的孔里面的脏东西了。 2、清理莲藕孔里面的脏东西可以准备一个棉签,然后用它把每片莲藕的孔都处理干净。如果觉得这样的方法麻烦的话...

1、将藕节切去后用刀将藕皮刮去,然后将藕切成两节或三节放进水里用筷子裹上纱布捅窟窿,最后用水冲=一=冲即可。2、孔内残泥极细,附着较牢,冲洗难净,小孔要用鹅毛插入刷除即可。3、很简单,用一要细铁丝,一头绑上棉花或纱布,用未绑的一头先穿过孔,在水中擦洗就行了。4、市场...