炒藕带做法 餐饮美食专题

1、食材:藕带半斤,青椒/红椒半个,生姜少许,油,白醋,盐,糖。 2、将藕带洗净,轻轻刮去外层的皮。3、准备好葱花,姜丝,蒜瓣,青椒红椒切丝,将藕带斜切成小段。4、锅中倒入油,烧热,放入姜丝、青红椒爆香。5、迅速倒入藕带,翻炒两分钟断生,淋入白醋,加少许糖、适量盐,翻炒均匀即可出锅...

1、准备原料:藕带、姜片、小葱、白醋、油、盐。2、切好藕带放入加了白醋的水中泡上。3、烧热锅, 放入适量的油,下入姜丝煸炒,加入藕带继续翻炒,翻炒几下后加入适量的盐继续翻炒。4、炒好后盛入碗中表面撒些小葱末即可。

材料:藕带300g、油适量、盐适量、蒜头30g、鸡精5g、香葱3棵、胡萝卜100g。做法:1、藕带洗净切段,然后用淡盐水浸泡。2、蒜头切片,胡萝卜、香葱切段。3、炒锅热油,把蒜片、胡萝卜爆香。4、加入藕带,大火翻炒片刻。5、加入食盐、鸡精炒匀。6、关火,加入葱段再翻炒几下即可...