回锅肉 餐饮美食专题

回锅肉的做法 回锅肉是一道著名的川菜,以其独特的口感和香味受到了广泛的喜爱。以下是制作回锅肉的步骤: 准备五花肉300克,清洗干净后,放入锅中,加入足够的水、几片姜和一些葱段,大火煮开后转小火煮至肉熟透,用筷子能轻松插入肉中。捞出肉块,放凉后切成薄片。 ...

1、洗净,加辅料煮 2、切厚片 3、切薄片,沥水,油炸 4、蒜苗备用,炒猪肉5、加酱 6、出锅

1、过水备用2、炒锅烧热3、调味 4、放入翻炒