微波炉蒸鸡蛋糕 餐饮美食专题

把300毫升凉水瓷碗放微波炉中高火加热2分20秒。5、把加热的水边搅边导入鸡蛋瓷碗中,搅拌均匀。6、把加好热水的鸡蛋瓷碗放入微波炉中,高火加热2分30秒。7、从微波炉中取出未完全熟的鸡蛋糕,再次用筷子搅拌均匀。8、再次放入微波炉中加热1分15秒...

操作步骤如下:1.准备好鸡蛋和蒸鸡蛋糕用的碗。2.鸡蛋打碎到碗中,将蛋液和蛋清分开,用打蛋器打散蛋液,加少量盐调和均匀,这时,蛋液会比之前... 3.均匀后放入微波炉内用中火叮5分钟左右,熟后撒上葱花,滴几滴油就可以享用啦 。扩展资料微波炉使用注意事项...

用勺子将过筛后蛋液表面的浮沫刮掉。⑤蛋液过筛倒入盘中。(盘比碗浅,蒸鸡蛋的时候,蛋液中部和底部更容易蒸熟,不会不均匀)盖上保鲜膜。(防止蒸汽水珠滴入蛋液中。要把保鲜膜扎几个小洞。⑥.放入微波炉中,一定要开中小火蒸,记时10分钟,观察蛋液凝固,轻微晃动会有Q弹的感觉,就.....