泰国菜系 餐饮美食专题

泰国菜以色香味闻名,第一大特色是酸与辣,泰国厨师喜欢用各式各样的配料如蒜头、辣椒、酸柑、鱼露、虾酱之类的调味品来调味,煮出一锅锅酸溜溜、火辣辣的泰式佳肴。招牌菜有冬阴功(酸辣海鲜汤)、椰汁嫩鸡汤、咖喱鱼饼、绿咖喱鸡肉、芒果香饭等。鱼、虾、蟹都是各餐馆的 ...

泰国美味菜肴有许多,以下介绍部分:1、 青木瓜色拉:青木瓜沙拉是一道简单的家常菜,主料是青木瓜、柿子椒、蒜泥、红辣椒、鱼露、苹果醋(可用白醋代替)、柠檬、盐。做这道菜一定要选没有熟透的青木瓜,青木瓜与熟透的木瓜相比不仅口感清爽,而且营养更加丰富。2、咖喱炒蟹:咖喱炒...

1、将菠萝立起来,切掉一半,然后把里面的果肉挖掉留作容器,把容器洗干净,把挖出来的果肉的一部分切碎放在边上2、把胡萝卜,火腿肠和洋葱都切丁留作备用,把熟鸡蛋弄碎留作备用3、往干锅里倒入适量的油,然后放入虾仁,切丁的洋葱,火腿肠和胡萝卜,青豆,玉米,4、然后倒入你准备在一...