煮饭 餐饮美食专题

洗好米后!在发水,水发好后吧锅摇摇把米搞平把手发下去不要压下去就是手可以感觉到米就可以,水呢?就埋没过中指得最后得关节(就是突出来那给地方)在多一点点,最后等它跳了后在等15分钟到20分钟,就可以起锅了 !! 在煮饭水里加几滴色拉油,可使米饭粒粒晶莹。而滴几滴柠檬汁,则...

用手把米搓几下,然后把水倒出来,注意不要把米也一起倒出来,如此淘米多次,直到把米洗干净为止;3、量水,这是最关键的一步,如果没有把握,最好是用杯子来量水,煮饭的水的比例是一杯米两杯水;4、打开电饭锅的盖子,将装了水和米的内胆放入电饭锅内,盖好盖子,然后按下煮饭键就可以了....

1、准备材料:大米一罐,油10毫升,水一罐。 2、准备一罐鲜米。 3、把米倒入洗干净,建议淘洗两次。 4、砂锅底下刷上一层油,防止煮的时候米饭粘锅。 5、将淘洗干净的米放入砂锅中。 6、倒入一罐水,正好盖过米2至3公分就好。 7、大火烧开,再转小火煮七分钟。 8、出现大气泡,水稍微...