羊肉汤 餐饮美食专题

汤的配料:羊肉500克、香菜50克、红油、芝麻油各25克、良姜、葱各10克、精盐、花椒水各15克、花椒、桂皮、陈皮、草果、白芷、丁香面、桂子面、酱油各5克。冷水下锅提前炒一下羊肉汤会白白的大锅清炖羊肉汤的做法 1、羊肉的处理:盐水浸泡1530分钟清...

葱三棵、食盐2勺、黑胡椒粉2勺、姜2块、花椒适量、桂皮1个、八角4个。1、羊肉洗净后,加盐、姜,除水后洗净。2、姜切片葱切碎。羊肉、姜片放入锅里。3、把佐料放纱布里包好。放锅中,加水、盐炖。上气后压20分钟关火。4、在碗里放入胡椒粉,然后盛入羊肉汤。在上面撒上葱花...

1、羊肉洗干净后,加盐,姜,除水。去的羊肉用清水洗一下,备用。2、姜切片,羊肉和姜片一起放入锅里。3、准备后好佐料,炖羊肉时,开始切葱。4、把佐料放入纱布里包。加水加盐开始炖。上气后压20分钟关火。5、在碗里放入胡椒粉,然后盛入羊肉汤上葱花即可!美味的羊肉汤...