羊肉汤 餐饮美食专题

食材主料 :羊肉500g 、山药250g 、马蹄150g、胡萝卜100g辅料 :甘蔗1节、 姜50g、 香草10g 、芹菜1根 、盐2小勺、 味精1小勺  步骤: 1...

1、萝卜去皮切滚刀大块,葱切大段,在锅中倒入清水,放入羊小排,倒入料酒,撒些葱段姜片并搅拌,去除血抹。2、捞出羊小排,将清水倒入砂锅,放进葱姜和羊小排,最后撒上料酒。3、放入萝卜块调入盐,加入泡软的粉条,起锅后加入香菜即可。

1、羊肉洗干净后,加盐,姜,除水。去的羊肉用清水洗一下,备用。2、姜切片,羊肉和姜片一起放入锅里。3、准备后好佐料,炖羊肉时,开始切葱。4、把佐料放入纱布里包。加水加盐开始炖。上气后压20分钟关火。5、在碗里放入胡椒粉,然后盛入羊肉汤上葱花即可!美味的羊肉汤...