羊肉汤 餐饮美食专题

食材主料 :羊肉500g 、山药250g 、马蹄150g、胡萝卜100g辅料 :甘蔗1节、 姜50g、 香草10g 、芹菜1根 、盐2小勺、 味精1小勺  步骤: 1...

1、将切好块儿的羊肉冷水下锅,羊肉表面泛白后捞起,将水煮沸,加入适量盐、白萝卜放入锅中煮三分钟。 2、锅中放入烫过的羊肉、姜片、葱结、白萝卜块、桂皮、蜜枣、米酒,加入适量的清水用中火煮。 3、捞去浮沫,煮沸后转小火继续煮一个小时,夹出葱节,放入适量的枸杞煮三...

1、羊肉洗干净后,加盐,姜,除水。去的羊肉用清水洗一下,备用。2、姜切片,羊肉和姜片一起放入锅里。3、准备后好佐料,炖羊肉时,开始切葱。4、把佐料放入纱布里包。加水加盐开始炖。上气后压20分钟关火。5、在碗里放入胡椒粉,然后盛入羊肉汤上葱花即可!美味的羊肉汤...