猪肝的做法 餐饮美食专题

1、用料:猪肝300g,葱姜蒜适量,尖椒1个,红辣椒2个,食用油适量,料酒2勺,淀粉1勺,酱油少许,盐少许。 2、猪肝清洗干净后,切薄片。 3、切好的猪肝中加入2勺料酒、一勺淀粉腌制20分钟。 4、将黑乐砂锅放在煤气炉上,冷锅放油,烧热后放入猪肝,翻炒至猪肝...

调味后即可食用。 酒酿猪肝:将猪肝切片,用酒酿、生抽、白糖腌制一段时间。然后将猪肝煎至两面金黄,最后加入葱花点缀即可。 猪肝炒洋葱:将猪肝切片,用盐、胡椒粉、生粉腌制片刻。先将洋葱炒香,再加入猪肝翻炒至变色,最后调味即可。 以上就是猪肝的一些常见做...

而且做法也非常的简单方便,首先要准备适量的新鲜猪肝,将其清洗干净切成片,然后准备一个西红柿将其清洗干净切成块,两者一起入锅,加入水,放入调味料,煮熟后即可。 2、红烧猪肝 猪肝还可以做成红烧猪肝,红烧猪肝的做法应该是比较方便的,而且做出来的红烧猪肝的口味也是非常鲜香...