猪肝的营养价值 餐饮美食专题

常食猪肝还能使人看起来更有气色,让皮肤保持光滑白皙。4、增强免疫力,帮助人体排毒。由于猪肝本身就是一种解毒器官,含有丰富的解毒酶,适当吃一些猪肝可以有效增强人体排毒的功能,促进新陈代谢,维持人体内环境的稳定,同时增强免疫力。5、促进生长发育。猪肝营养

1、猪肝具有养肝,补血,明目的功效。2、猪肝中富含维生素A,维生素B2,维生素E,以及铁、硒等多种微量元素,一般人均可食用,尤其适合气血虚弱,缺血性贫血的患者。3、猪肝虽好,但是食用猪肝也要有节制。猪肝中胆固醇含量较高,所以不可多吃,一般1个月食用23次即可...

一、熘肝尖最能保留猪肝的营养成分。二、所需材料:姜片,青椒,料酒,盐,老抽,油。三、具体做法如下:1、猪肝切片,不要太薄,2至3毫米厚较好。2、锅中倒油,烧热放入姜片炒香。3、放入猪肝,快速翻炒至变色。4、加入青椒,料酒,盐,老抽,翻炒上色。5、出锅即可食用。三、猪肝虽然营养