浓汤西红柿汤 餐饮美食专题

1、番茄和土豆去皮切小块,大蒜和洋葱切碎;2、锅里放入黄油加热,用大蒜和洋葱爆香,然后下入土豆进行翻炒;3、下入番茄翻炒一会儿,调入一勺番茄酱,搅拌均匀;4、加入足量清水,用大火烧开后转成小火,炖煮至土豆熟透;5、待煮好的食材稍微冷却后,用搅拌机将食材打碎;...

1、中火加热黄油,加入洋葱碎和盐、胡椒,炒至半透明(约5分钟),洒入面粉小火炒,加入番茄酱,炒约1分钟。2、倒入一口深锅,加入百里香,高汤和番茄,用勺子稍弄碎番茄,小火慢炖半小时。3、大半汤倒入食品料理机搅拌成浓汤,剩一些番茄块不要搅拌。4、装...

2、然后再锅里放适量的水煮开,在这期间你可以把淀粉,鸡蛋准备好。3、等锅里的水开了,把西红柿黄瓜倒入锅内,再把淀粉倒入,等待水开。4、水开以后,把鸡蛋顺着圈倒入。然后放些切好的葱蒜。5、最后放入适量食盐、鸡精、香油,搅拌一下,关火。6、香喷喷的西红柿鸡蛋汤出锅。