浓汤西红柿汤 餐饮美食专题

1、番茄和土豆去皮切小块,大蒜和洋葱切碎;2、锅里放入黄油加热,用大蒜和洋葱爆香,然后下入土豆进行翻炒;3、下入番茄翻炒一会儿,调入一勺番茄酱,搅拌均匀;4、加入足量清水,用大火烧开后转成小火,炖煮至土豆熟透;5、待煮好的食材稍微冷却后,用搅拌机将食材打碎;...

1、中火加热黄油,加入洋葱碎和盐、胡椒,炒至半透明(约5分钟),洒入面粉小火炒,加入番茄酱,炒约1分钟。2、倒入一口深锅,加入百里香,高汤和番茄,用勺子稍弄碎番茄,小火慢炖半小时。3、大半汤倒入食品料理机搅拌成浓汤,剩一些番茄块不要搅拌。4、装...

大番茄5粒,红萝卜1条,土豆2粒,鸡肉碎或者猪肉碎300g,盐、胡椒粉适量。做法:1、将番茄、红萝卜和土豆去皮切成小块,与1公升水放入搅拌机内搅至幼滑。2、把搅烂的材料倒入锅内煮熟,然后加入鸡肉碎或者猪肉碎煮熟。3、加入盐、胡椒粉拌匀。