泡藕带爆牛柳 餐饮美食专题

1、食材:牛柳100克、大葱半根、洋葱半个、油适量、淀粉一勺、老抽一勺、盐适量、黑胡椒酱适量。2、将牛柳切成条状,加入黑胡椒酱、盐、老抽、淀粉,油拌匀,腌制10分钟。3、将洋葱切丝备用。4、锅内加油烧热,将腌制好的牛柳滑入锅中,大火翻炒。5、将牛柳炒至变色熟...

牛肉洗净,沥干水份,泡椒洗净,姜去皮洗净切成丝待用 大火起油锅,油热后放入姜丝、大蒜爆香,放入一大勺豆瓣酱炒香 把牛肉放入翻炒片刻,再放入泡藕带和泡椒快炒 淋上少许料酒、酱油、是否放盐亲们看情况而定喔,因为豆瓣酱有咸味 倒一点水加盖焖至水分微干,再加入鸡精翻炒即可出...

主料牛蛙800g 辅料油适量盐适量青辣椒2只红辣椒2只香叶3片小米椒4只干辣椒适量大蒜适量生姜适量步骤红烧牛蛙的做法步骤11.牛蛙我是切成了一块一块的!这样是为了使牛蛙更好的入味!红烧牛蛙的做法步骤22.我准备的各种的材料香叶是为了提味的!红烧牛蛙的做法步骤33.等锅里...