泡藕带爆炒牛肉 餐饮美食专题

材料:牛肉、泡椒、姜、油、酱油。1、牛肉洗净,沥干水份,泡椒洗净,姜去皮洗净切成丝待用;2、大火起油锅,油热后放入姜丝、大蒜爆香,放入一大勺豆瓣酱炒香;3、把牛肉放入翻炒片刻,再放入泡藕带和泡椒快炒;4、淋上少许料酒、酱油;5、倒一点水加盖焖至...

主料藕带 :200牛肉 :200辅料油 :10盐 :5葱花 :5料酒 :8具体步骤第一步锅中入油烧热后,放入葱、姜、小米辣,爆香第二步牛肉放入锅中,翻炒至变色,由红变浅,加入料酒翻炒去腥第三步放藕带继续炒,藕带连汤一起倒入锅中,炒...

牛肉洗净,沥干水份,泡椒洗净,姜去皮洗净切成丝待用 大火起油锅,油热后放入姜丝、大蒜爆香,放入一大勺豆瓣酱炒香 把牛肉放入翻炒片刻,再放入泡藕带和泡椒快炒 淋上少许料酒、酱油、是否放盐亲们看情况而定喔,因为豆瓣酱有咸味 倒一点水加盖焖至水分微干,再加入鸡精翻...