标准食品店 餐饮美食专题

熟食店的生产执行标准主要包括以下几个方面: 肉制品(熟食品)执行的国家标准: GB/T 23586-2009《酱卤肉制品》 SB/T 10279-2009《熏煮香肠》 GB 2726-2005《熟肉制品卫生标准》 GB 2760-20...

食品厂 品管归属是什么:全称是品质管理.所谓品质管理乃是“重视顾客的一个有体系、合乎科学的全公司性的活动”,这是活动的一贯经营理念是“藉由满足顾客、使用者来提升企业的销售以获取利益。”它可称为工厂的品质管理(CWQC),或以顾客满意为核心的经营管理模式。品质管...

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