藕带食疗 餐饮美食专题

1、食材:藕带400g、油适量、盐少许、蒜片少许、醋少许、鸡精少许。2、把藕带清洗干净,藕带生来就素炒好吃,不需要加肉,就是要保持藕带的原汁原味。3、什么时候炒,就什么时候切,切早了,就氧化变黑的。4、锅中多放点油,油太少了,藕带吃着有点涩。再让蒜片在锅中煸...

食材:藕带 500g、泡椒 350g、大蒜 5瓣、仔姜 2个、花椒 适量、盐 适量、白醋 适量、红辣椒 2个、葱花 适量、糖 5g1、洗哪逗净的藕带斜切成小段,泡入水中,以防氧化。2、锅中水烧沸,放入藕带烫10秒左右,捞出。3、放入冰水中浸泡,让口感更脆嫩。...

糖醋藕:藕去皮,切成0.5厘米厚的圈圈就好。正常的做法哦,适量加食用油、入盐、鸡精、酱油、糖、香醋就好,可以不加清水,加生粉冲开的水,汤汁会更浓稠青椒炒藕块:藕去皮,切成小橡皮大的块块。很简单的做法,喜欢吃辣的朋友可以多放点辣椒哦,很下饭的排骨莲藕汤:听说这样很有营养...