中式养生快餐 餐饮美食专题

我是一个厨师,就我个人见解,我自我感觉个问题还挺多: 1、菜品众多,我国不说菜名,就仅仅上了中国菜谱大全的都可以和西餐比=一=比数量了,这么丰富的内容,能够传承到今天的那个不是经典?你标准化能选几个,选出来的几个能适合几个人? 2、中国菜讲究的是烹饪技术,说白了,这个东西...

中式快餐是以独特的适合国人的中国味道吸引着消费者,并为普通消费者提供物美价廉的快餐服务。 中式快餐的种类第一是饭食类,如中式套餐类、炒饭、冒饭、烩饭、盖浇饭、西式套餐等。第二是面条类,如汤面包括杂酱面、煎蛋面、馋面、牛肉面等、炒面以及类似于面条...

吉味居可做正餐,也可24小时全天经营:金牌早餐、快捷午餐、丰盛晚餐、精制夜宵,十几元的消费,满足工作餐、商务快餐需求,客源稳定,翻台快,还可外卖送餐;朋友集会,喝点小酒,人均消费才几十元。多点盈利,薄利多销,赚钱更多。开店生意火、能赚大钱,才是硬道理!