陕西小吃大全 餐饮美食专题

这个还真不好说啊,肉夹馍肯定是,凉皮擀面皮也是吧,羊肉泡馍也是特色吧,再有就是岐山臊子面肯定是,锅盔应该也算一样,特别是乾县锅盔,那都是关中八大怪。如果还加个关中一怪就是面条像裤袋的宽扯面了。其他各县市的小吃也有很多,比如宝鸡的豆花泡馍、陕北的洋芋叉叉、乾县豆...

陕西的特色小吃有:粉蒸羊肉,炒粉鱼,葫芦头,锅盔,粉汤羊血,贵妃饼,太后饼,甑糕,姜丝拌汤,浆水面,烩麻食,煎饼,秦镇米皮,咸馓子,腊汁肉,扯面,荠菜春卷,豆黄糕,饺子宴,凉皮,酸汤饺子,小吃宴,水盆大肉,黄贵柿子饼,金线油塔,胡麻饼,时辰包子,千层油酥饼,...

陕西小吃众多,别具西北地区豪爽特色。汉中凉皮,将面皮切成条状,加入蒜汁,辣椒油等调料。汉中腊汁肉,有健胃消食,润肺理气,散寒祛风,镇痛化滞,通窍开胃等功效,用馍夹起来吃更具风味。