吃大蒜的好处 餐饮美食专题

1、大蒜含有丰富的碳水化合物,较少的蛋白质,几乎不含脂肪。2、大蒜中含有较为全面的微量元素,尤其钾和磷的含量较高。3、大蒜中含有一种叫“硫化丙烯”的辣素。4、大蒜中含有丰富的硒元素。食用功效:1、强力杀菌:大蒜中含硫化合物具有奇强的抗...

吃大蒜也可以起到减轻症状的效果。3、降低血清和胆固醇。大蒜可以说是血管的清道夫,它含有一些成分在进入身体之后可以有效的降低血脂和胆固醇。经常吃大蒜的话,可以有效的降低身体内的胆固醇。并且打算还可以防止和降低动脉内的斑块聚集,可以有效的预防血栓的形成,降血脂...

大蒜的主要营养成分有蛋白质、脂肪、糖分、胡萝卜素、维生素B1、B2、C以及粗纤维、钙、磷、铁和微量元素锌、铜、镁、钴、硒等,而且含有蒜素、蒜辣素等名贵物质。 大蒜的作用在于:促进消化液的分泌,增强食欲,去腥味。并可预防感冒、细菌性痢疾、高血压、动脉硬化、增强记...