街边油炸小吃做法 餐饮美食专题

炸饼、油条、粘糕、麻花、春卷、整鸡(小)鸡排、鸡翅、鸡柳、肉串、丸子、薯类(薯条、土豆片等)、蚕豆、花生米、玉米、鱿鱼须、鱼、虾、蟹等小海鲜,也有部分蔬菜、水果挂糊炸制......

1、油炸水果类,比如炸香蕉、草莓酥、榴莲酥、炸苹果圈等。2、油炸蔬菜类,比如辣椒韭菜、白菜、豆角、香菇菜、蘑菇、玉米、花菜等。3、油炸熟食类,比如炸麻花、炸春卷、炸丸子、油饼、面窝、炸薯条等。4、油炸肉类,比如鸡肉、鸭肉、猪肉、鱼肉等。5、油炸面食类:比如油...

街边比较热门的小吃油炸做法包括油炸小鱼、油炸角仔、油炸小河虾和油炸臭豆腐。 油炸小鱼 以下是油炸小鱼的制作步骤: 将小鱼洗净,尤其肚子里的黑膜,一定要洗掉。 将鱼头和鱼尾切掉,控干水分。 加盐和料酒,拌匀。 加入姜片和生抽,姜片塞到肚子里,...