街边小吃鸡蛋饼的做法 餐饮美食专题

用料  面糊:普通面粉、凉水即可、少许盐    酱:甜面酱、番茄酱或辣酱都行    清炒土豆丝    香葱、香菜、榨菜    油条、火腿肠    鸡蛋    ...

鸡蛋饼材料:鸡蛋4个、蒜苗适量、油盐适量。做法:1、蒜苗洗净后切碎备用;2、两个鸡蛋加盐打散备用;3、锅中烧热油,转一圈,使油均匀的布满整个锅底;4、将打散的鸡蛋倒入,小火煎制;5、将蒜苗撒在鸡蛋的表面;6、再打散两个鸡蛋均匀的浇在蒜苗表面;7、待表面稍稍凝固后翻面煎熟即...

制作原料:面粉、鸡蛋、生菜、海鲜酱、蒜蓉辣酱、味精。制作方法:将面粉用凉水和成面团后醒发10分钟,取少许面粉,用食用油,加少许盐调成稀油酥备用;取出醒好的面团,加入四分之一的烫面,一起和均匀,揉成条后下剂,逐个抹上稀油酥,包紧后再次醒发片刻,将饼坯擀成饼,平锅中加少许油....