东北麻辣豆腐的家常做法 餐饮美食专题

汤150克 做法: 1、豆腐切成1寸半见方,1分半厚的片,青蒜剖开切段 2、烧热锅,注入油,油热后吧豆腐煎成两面焦黄色取出,下入肉片炒熟,再加豆瓣酱炒酥,加入酱油、汤、料酒、豆腐,小火入味,再加味精、用水淀粉勾芡,放入青蒜即可。麻辣豆腐的家常做法,我找到

食材用料:豆腐半块,葱少许,姜少许,豆瓣酱20克,盐少许,鸡精少许,生抽半勺,食用油适量,胡椒粉适量,淀粉少许,水适量步骤:1、准备好材料2、豆腐切小块焯下水捞出备用3、葱姜,切成末备用4、锅里放油,油热后放葱姜末炒香,然后放入豆瓣酱炒出红油5、放入适量的热水,加入胡椒粉...

1、首先准备豆腐500克,蒜苗200克,蒜、干辣椒、豆瓣酱、鸡精、淀粉、香油各适量,将豆腐切成小块,青蒜苗切成小段,蒜切成末,干辣椒剪成小段。2、锅中加入底油,油热后放入豆瓣酱小火煸炒,炒出红油,然后加入蒜末、干辣椒,继续煸炒出香味,锅中加入高汤或者热水。3、将豆腐...