东北饼的做法 餐饮美食专题

保鲜膜放冰箱冷藏松驰半小时5.面团取出下面垫油纸,上面盖保鲜膜擀成大片6.用饼干切模压出想要的形状7.全部压好,多余的部分取下揉成团重新压8.压好的饼坯放入烤盘9.表面刷两遍蛋液10.放入上下火190度预热好的烤箱内烘烤1015分钟,视表面上色颜色而定11.东北老式大饼做...

制作东北香酥饼用料有:一份面粉250克、、一份面粉120克、一份油65克、一份油20克、糖80克、温水130克。制作步骤:1、用250g面粉加上... 再次将包好的面团擀成饼后在上面刷上一层薄薄油,然后擀薄;5、将擀薄的面卷起,搓成均匀柱状;6、然后切成梯形的面剂子,将梯...

东北糖饼的具体做法如下:1、面粉用热水烫一下,加盐,再慢慢加入凉水,和成比较柔软的面团;2、一边揉面一边加入色拉油,防粘,并使面团更柔软... 把面卷团成圆形压扁;6、将糖、面粉、白芝麻拌匀成为馅料;7、将馅料放入面皮中,收口压扁,并擀成圆饼;8、锅加热后,把饼