山药泡茶 餐饮美食专题

山药又称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药,是《中华本草》收载的草药,药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎。山药的有效成分是淀粉、多糖等,山药泡水可以溶出,泡水喝能吸收到山药的营养成分。...

1、用干的山药片泡水的方法是很简单的,直接用开水冲泡就可以,当然如果你感觉这样没有让其中的有效成分更好地释放出来,那么这时候可以用它来煮水,用它煮水的效果也是比较不错的,你可以试试看效果是否理想,除此以外,在平时炖汤的时候也可以适当放入干山药片,这样也能确保营养...

主料:红枣八粒、铁棍山药半根。配料:红芽芋头一个、枸杞适量、红糖适量。步骤:1、芋头洗净去皮,切滚刀块放水中浸泡;2、铁棍山药洗净去皮,切断放入水中同芋头一起浸泡;3、大枣洗净,放入水中浸泡;4、砂锅入水,放入大枣、芋头、山药、红糖;5、大火煮开后转小火煮3...