饮食保健 餐饮美食专题

高胆固醇饮食。氯化钠(即食盐)每日需摄足12～15克(但食盐摄入量亦不可太高)。含胆固醇多的脑、肝、蛋、奶油、鱼卵、猪骨等食品,适量常吃,有利于提高血胆固醇浓度,增加动脉紧张度,使血压上升。少吃赤小豆、葫芦、冬瓜、西瓜、芹菜、山楂、苦瓜、绿豆、大蒜、海带、洋葱、葵...

其实从饮食营养学角度看,皆因其胃酸过多,无意中发现掺有石灰的墙土吞食之后人体感到舒服,达到酸碱中和的目的。而现在只要几片苏打片就可解决的问题,在当时缺医少药的情况下,人体自身的修补与对环境的适应性,令人叹为观止。而今环境条件越好,人类机体自我适应、自我完善的意...

蜂蜜品质差别较大,划分等级的方法也不相同。或按花种分,或按上市季节分,或按颜色、按浓度分等。 1.按花种分类:桂花、荔枝、洋槐、枣花、枇杷等花种蜂蜜为一等蜜;棉花、瓜花、芝麻、葵花、油菜、紫云英等花种蜜为二等蜜;荞麦、乌柏、皂角、大葱等花种蜜为三等蜜。&n...