西红柿的功效 餐饮美食专题

一般人群均可食用。适宜于热性病发热、口渴、食欲不振、习惯性牙龈出血、贫血、头晕、心悸、高血压、急慢性肝炎、急慢性肾炎、夜盲症和近视眼者食用。禁忌人群:急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用。扩展资料番茄别名西红柿、洋柿子,被子植物门,双子叶植物纲,茄目,茄...

西红柿的功效与作用:防癌抗癌,延缓衰老、健胃消食,生津止渴,润肠通便、健胃消食,生津止渴,润肠通便、清热解毒、维护性功能1、防癌抗癌,延缓衰老。近年来,研究证实番茄中所含番茄红素具有独特的抗氧化作用,可清除体内的自由基,预防心血管疾病的发生,有效地减少胰腺癌、直肠癌...

据营养学家研究测定:每人每天食用50克100克鲜番茄,即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”,有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类,有助消化的功能。[1],又有多种功用被称为神奇的菜中之果。...